【核心提示】
牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，牛皮癣的病程较长可是病因不明，一般来说，牛皮癣患者在饮食方面，应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于鸭、猪肉、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食品，则应摄入充足以保证营养，那么如何对牛皮癣进行食疗?
【常识介绍】
一、牛皮癣患者食用食品，而应该根据牛皮癣患者具体情况而定，若患者对某种食品过敏或食用某种食品后瘙痒加剧、皮肤发红，出现新发皮疹等，则应避免再次食用。正确对待牛皮癣饮食，才能更有效地维持健康。
二、需要忌口的一些食品，如牛肉、羊肉、狗肉等可诱发或加重牛皮癣外，其他食品尚无证据表明可诱发或加重牛皮癣，部分患者的发病与食用某种食品有关，多数纯属巧合，若患者食用这些食品后并未发病或使病情加剧，会减轻因日常对疾病过多关照产生的心理压力。
三、由于传统观念对牛皮癣患者饮食的限止，以及某些食品可诱发或加重牛皮癣，使得患者往往忌食所有辛辣刺激性食品，只要听说哪种食品可诱发或加重牛皮癣，不管自己是否对此种食品敏感，以后就不再食用，以致有些患者长期只吃米饭、馒头和咸菜，引起严重的营养不良，而牛皮癣本身并未因此而减轻，甚至更加严重，所以，如何正确指导牛皮癣患者饮食，是牛皮癣防治工作中不可忽视的一个方面。
【专家介绍】
1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。
2、肉食类：如牛肉、驴肉、骆驼肉、狗肉、鸡鸭肉及其汤，还有各类海鲜如鱼类、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。不要食用熟猪蹄及各种熟肉制品。治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。
3、调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、桂皮、芥末油、辣椒酱、火锅调料等。
4、各种酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒)
5、注意不要经常在饭店吃饭!(因为调料重)
6、忌喝茶水、绿豆汤。
