生姜是人们做饭必备的作料之一，炖肉、煲汤、甚至做姜汁可乐、姜汁松花蛋等都离不开姜。那么姜汁洗头能治疗牛皮癣吗?刘启荣专家对姜汁的功能做一下详解：
诱发牛皮癣的原因：
破坏皮肤的天然屏障：牛皮癣患者搔抓皮肤使薄嫩的表皮层被剥脱掉后，其鲜红的真皮层裸露在外，真皮层的细小毛细血管就会破裂产生出血，此时患者皮肤的天然屏障功能消失，而且从真皮毛细血管内渗出的血清蛋白，成为了细菌、真菌等各种微生物的培养基，常导致各种化脓性细菌感染，这样就使皮肤产生炎症反应，此类炎症反应刺激真皮内细小神经纤维，从而形成痒觉和痛觉。
牛皮癣患者冬季该如何护理：
（一）、银血病应该多吃什么，不该吃什么凉拌苦瓜：苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。
（二）、如果方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能，如果牛皮癣患者长期食用，就会使免疫力下降，从而引起牛皮癣病情的急剧恶化。专家提醒广大牛皮癣患者朋友，最好别吃方便面。如果真的来不及做饭，在吃方便面时，也应注意方法。如，泡完面后，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质，或者在泡面时，放入菠菜，青椒等蔬菜来均衡营养。
银血病应该多吃什么，不该吃什么？牛皮癣患者要根据自己的情况，合理调整饮食结构，保证营养重复，同时又不能过度忌口，以免忌口范围过大引起营养不良，反而不利于病情的康复。牛皮癣患者要想让自己的病情早日康复，就要做到科学治疗，防治结合，才能很好的控制病情，减少复发。
